美人蝦
在一個偶然的機會，聽到廣播介紹北關螃蟹博物館，館主李冠興對館內蒐集的螃蟹、蝦子，做了非常生動有趣的介紹，所以才從機場接回老大，馬上與妹妹妹婿轉著方向盤直攻北關農場，親臨現場一睹究竟。
自小便聽說：「農人靠天吃飯」，長大後又聽說：「靠山吃山、靠海吃海」，如果這條生活法則是鐵的定律，那麼北關農場的館主李冠興，既有山靠又有海撐，更有自己的頭腦可吃，所以成立了全球少數以螃蟹為主題的博物館，看樣子這輩子是吃穿不用「籌」了。
我是在海邊長大，成年後又長期住在北台灣，有的是時間可以逛大海，但是從來就不知道台灣島內有那麼多的甲殻動物，李冠興憑著天時地利人和的優勢，以龜山島海域特殊的地理位置，加上長期的海上人脈建立，全世界近1/5的甲殻動物在這個海域發現，同時陸續住進博物館內，一趟北關螃蟹博物館之行真的大開眼界。
北關螃蟹博物館吸引人的是千奇百怪的螃蟹，但是我發現新成立的蝦子館也是精采萬分，蝦子種類繁多而且小巧可愛，相信小孩子只要走了進去，一定捨不得出門離開。
這些小小的蝦子真是幸運，館主李冠興都像貴賓來看待，每隻都有豪華的套房可住，最新鮮潔淨的水質，最適合的水溫空氣，配上五光十色的霓虹燈、海藻、石頭、珊瑚，使得每隻蝦子都像在深海裏、在自己的家中，優遊自在，任我們透過玻璃，直視熱帶海洋中生物的美麗與高雅。
水族館內的蝦子們，隻隻玲瓏踢透、個個明豔動人，以前透過電視，看到深海內的熱帶魚，論色澤、講體態都是絕世無雙，館內的眾多蝦子們真的毫不遜色，實在有夠美麗漂亮，透明的像水晶、彩色的像瑪瑙、墨色的像木炭，論外型，如果它不是活在水裡，它就是隻小蜜蜂，如果不仔細辨別，它偽裝的像珊瑚，有時又像奔馳於草原的斑馬。
更讓我訝異的，通常我們都認為蝦子是單獨的個體，可以獨來獨往，但是海星蝦、海膽蝦卻是附著在海星、海膽上，永遠離不開母體的蝦子；通常我們都嘲笑美女是拿來當花瓶擺飾用的，可是那兒的美人蝦不只艷麗，還是海域裡的外科醫生兼牙醫，還有那隻國寶級的水晶透明蝦，我忘了它何以成為館長的最愛。
那些大大小小的蝦子，有的大大方方的，有的羞羞澀澀的，有的一眼即可認出，有的細小如芝麻，有的顏色鮮豔，有的與石頭珊瑚無異，有時你正在尋尋覓覓，其實它就在你的視線下，所以你要看遍它們，還得花把勁費工夫。
另外參觀真正的螃蟹博物館才是一項壯舉，一提起牆上的標本與水裡的活體，李冠興真的眉飛色舞、如數家珍，十幾年的努力鑽研，短短的一個小時，螃蟹的遠親近戚、螃蟹的演化史、螃蟹的生態，螃蟹多采多姿的生活面，我們全知道了，所以如果他不是螃蟹的再生父母，至少他是甲殼動物的保育員。
真的，我非常佩服這位年輕人，養活那麼多的螃蟹著實不易，要親自把它們製成標本更不簡單，這些技術都得靠專業，但是李冠興十幾年的努力，這兩方面他都成了專業人士，難怪世界各地研究螃蟹的博士、研究員，進出北關螃蟹博物館如同進出家中的廚房一樣。
我們向來罵人無法無天，就說：「他像螃蟹走路……橫行八道」，李館長喊冤，他說大部分的螃蟹是走直路，只有在躲敵人、進蟹洞時才橫著走，而且走直路的也會橫著走，但是橫著走的卻無法直走；我們從來不知道，「手牽手就會懷孕」，但是海中不屬於蝦也不屬於蟹的寄居蟹，它就是體外受精的個中高手；我們不知道有一種長得很像盔甲拖著長尾巴的鱟魚，(我小時候常吃它的卵)為什麼瀕臨絕種，那是因為它們產卵的沙地已被消波塊取代了。
我們知道大自然界有許多長得很像人的動植物，如「人面蜘蛛」、「人面竹」，但是透過放大鏡，標本裡頭有許多關公蟹、人面蟹，它比關公還關公，比人更像人；有種尚未命名的螃蟹，郝柏村又粗又濃的眉毛，竟然就長在雙螯上；我們知道人們愛吃的帝王蟹，有夠大，可是甘氏巨螯蟹有4.2公尺長，它還是一種「瑞蟹」可以長命百歲呢！
提起甘氏巨螯蟹，它比印度的「種姓制度」還要階級化，還要嚴苛些，它是講武力、看拳頭的暴力家族，館中有三隻甘氏巨螯蟹，老大可以擁有趴在石頭上休息的專屬太師椅，它擁有「有酒食先生饌」的權利，老二適逢發情期，整隻紅通通的服恃在旁，老三據說不服輸與老大械鬥，斷了螯，只好伏首稱臣跪在遠方，等待兩年後新螯長成，另覓機會東山再起！
當然螃蟹博物館的知識、趣事、軼事好幾籮筐，一時寫不完，就留待各位去參觀。
最後我要說，北關的門票並不便宜。但是那天我們到時，日正當中渾身像火烤的當頭，北關農場適時體貼的冷熱食，對我們來說既可止饑又解渴，又碰上好心的館長親自解說，讓我們在笑聲連連中裝著滿滿的螃蟹知識，而且知道他的雄心大志，對一個懷有企圖心的年輕人來說，幫他蓋個更像話的螃蟹博物館，區區250元實在是小事一樁。
最後要祝福每天只進食一餐的李冠興館主身體健康、長命兩百歲，因為螃蟹博物館要能長長久久；因為那三隻甘氏巨螯蟹，百年大事得靠他，當然還有許多許多……。
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